Jeg er inne i min tredje sesong med jordskokk i egen hage. Et særdeles hyggelig bekjentskap, må jeg si! Jordskokk trives i de fleste jordtyper og er egentlig ganske enkel å dyrke. Sorten "Dagnøytral" er nok lettest å få til her langt mot nord, hvor vekstsesongen er kortere enn lenger sør i verden. Det er nok også grunnen til at det ikke alltid er så lurt å sette jordskokk-knoller man kjøper i butikken. Disse er ofte importert fra sydligere breddegrader og vil derfor ofte ikke klare å danne knoller i den korte vekstsesongen vi har hos oss.
Men, som sagt; sorten Dagnøytral gir god avling her hos oss. Mer om min første avling her.
I dage skriver vi 15. april, og jeg har høstet jordskokk hele vinteren - helt fra stengler og blader visner ned, noe som vanligvis skjer i november en gang. Jeg har lært (klok av skade) at det ikke svarer seg å høste mer enn man skal bruke, for jordskokk tåler ikke lagring så godt. Derimot så holder de seg utrolig godt ved å bare la dem bli værende i jorda! Og enklere kan det vel tross alt ikke bli?
 |
| Klar til høsting av de siste to jordskokkplantene mine... |
 |
| Ganske godt utbytte fremdeles, etter minimalt med stell. |
 |
| Resten av avlingen er i hus! |
 |
| Og det var jammen bra, for nå har knollene begynt å forberede seg på neste vekstsesong... |
Så da er det bare å legge noen få til side og stappe ned i jorda igjen, for å kunne nyte nok en vinter med godsaker fra egen hage.
Ingen kommentarer:
Legg inn en kommentar