Det er spørsmålet jeg stilte meg selv etter å ha holdt på med denne kjøkkenhagen min i et par år. Mange har også spurt meg hvorfor i alle dager jeg gidder, når man får kjøpt grønnsaker i butikken. Jeg kan godt argumentere for hvorfor også, men det må bli i et annet blogginnlegg. I dette innlegget vil jeg gjøre mitt beste for å svare på spørsmålet som er stilt i overskriften.
Som tidligere blogginnlegg vil vise, har jeg altså en ganske alminnelig villa-hage, hvor jeg prøver å dyrke flest mulig forskjellige typer frukt, bær og grønnsaker. Det jeg skulle ønske jeg hadde mer av, er frukttrær, men slik tomten vår er, har jeg faktisk litt problemer med hvor jeg skal plassere dem hen.
I fjor laget jeg et excel-ark og bestemte meg for å loggføre absolutt alt jeg høstet fra hagen. Det var ganske mye arbeid, og jeg ble tidvis ganske lei, så dette passer nok ikke for alle. Men har du en liten systematiker i magen, så kan du jo ha glede av å vite hvor mye du faktisk får ut av hageflekken din...
Den totale summen av alt jeg høstet i løpet av 2018/2019-sesongen, både av bær og grønnsaker var 126 kilo.
 |
| Juli måned og hagen bugner av mat! |
Dette fordelte seg på følgende måte:
Agurk: 0,9 kg
Asparges (sådd av frø i 2016): 0.1 kg
Bladbeter: 1,5 kg.
Bringebær: 8,7 kg.
Bønner, to typer: 1 kg.
Gresskar: 4 kg.
Grønnkål (3 typer): 12,75 kg.
Gulrot (fargemix): 3,6 kg.
Havrerot: 0,8 kg.
Hjertesalat: 0,5 kg.
Hvitløk: 2,3 kg.
Indianermais: 2,7 kg.
Jordbær (Bounty): 5 kg.
Jordskokk: 16,5 kg.
Mynte: 2 kg.
Polkabeter: 1,15 kg.
Poteter: 18,4 kg
Purreløk: 6,3 kg.
Rabarbra: 0,3 kg.
Reddiker: 0,2 kg.
Ripsbær: 0,2 kg.
Ruccola: 1,5 kg.
Rødbeter: 2,25 kg.
Salat (ymse sorter): 5,7 kg.
Solbær: 1,2 kg.
Squash: 6,1 kg.
Stikkelsbær: 2 kg.
Sukkererter: 0,7 kg
Sukuma Wiki: 4,2 kg.
Tomater (ymse sorter): 10,7 kg.
Urter (ymse sorter): 0,15 kg
Vårløk: 2,8 kg.
Da har jeg ikke tatt med eggene som hønene mine har lagt. Fra og med 15. juli 2018 til og med 21. mai 2019 har de 8 hønene mine lagt til sammen 2.331 egg.
 |
| Grøde fra september-hagen 2018. |
Jeg har heller ikke talt alle blomstene jeg (og, ikke minst, humlene) hadde glede av. Blomster fra hagen er det alltid en glede å ta inn i huset, og blomkarse ble puttet i mange salater i løpet av sommeren. Men de veier så og si ingenting, så det ble for vanskelig å veie dem.
 |
| Gule duftroser fra hagen pynter opp på kjøkkenet. |
 |
| Blomkarse, grønnkål og ringblomst i skjønn forening! |
Jeg tror jeg kan konkludere med at over 100 kilo avling fra egen hage, med minimalt med innsats, definitivt er bryet verdt!
