fredag 15. april 2016

Erfaringer med jordskokk


Jeg er inne i min tredje sesong med jordskokk i egen hage. Et særdeles hyggelig bekjentskap, må jeg si! Jordskokk trives i de fleste jordtyper og er egentlig ganske enkel å dyrke. Sorten "Dagnøytral" er nok lettest å få til her langt mot  nord, hvor vekstsesongen er kortere enn lenger sør i verden. Det er nok også grunnen til at det ikke alltid er så lurt å sette jordskokk-knoller man kjøper i butikken. Disse er ofte importert fra sydligere breddegrader og vil derfor ofte ikke klare å danne knoller i den korte vekstsesongen vi har hos oss.

Men, som sagt; sorten Dagnøytral gir god avling her hos oss. Mer om min første avling her.
I dage skriver vi 15. april, og jeg har høstet jordskokk hele vinteren - helt fra stengler og blader visner ned, noe som vanligvis skjer i november en gang. Jeg har lært (klok av skade) at det ikke svarer seg å høste mer enn man skal bruke, for jordskokk tåler ikke lagring så godt. Derimot så holder de seg utrolig godt ved å bare la dem bli værende i jorda! Og enklere kan det vel tross alt ikke bli?


Klar til høsting av de siste to jordskokkplantene mine... 

Ganske godt utbytte fremdeles, etter minimalt med stell. 

Resten av avlingen er i hus! 

Og det var jammen bra, for nå har
knollene begynt å forberede seg
på neste vekstsesong... 

Så da er det bare å legge noen få til side og stappe ned i jorda igjen, for å kunne nyte nok en vinter med godsaker fra egen hage.